Гастрономический ресторан
в сердце Мерибеля
На обед, «Маленький горец»
Меню «Маленький горец» погружает в атмосферу уюта и радушия. Шеф-повар Людовик Эскайх предлагает гастрономическую, необычайно разнообразную и оригинальную кухню. На обед ударение делается на разнообразие блюд с использованием региональных продуктов и богатую историю, чему способствуют такие незаурядные личности, как герцог Савойский Амеде VIII (1383-1451), стоявший во главе одного из самых блестящих дворов Европы, и господин Шикар, заведующий кухней.
В кругу друзей или семьи отведайте все лакомые яства шеф-повара и позвольте удивить себя сказочным ассортиментом пирожных на сервировочном столике. В зале или уютно устроившись на террасе, выходящей на южную сторону, полюбуйтесь видом на олимпийскую трассу для женского скоростного спуска зимних Олимпийских игр 1992 года или на гору Мон-Валлон высотой 2 300 метров.
Наши метрдотели помогут вам советом и предложат полную карту вин, чтобы изысканно дополнить вкус каждого блюда.
На ужин, «Большое меню»
Вечера также располагают к тому, чтобы насладиться отдыхом и вкусно поесть. Под мягким рассеянным светом Мерибеля ужин превращается в незабываемые мгновения в ресторане «Табль дю Гран Кёр».
Шеф-повар ресторана в изысканной и смелой манере интерпретирует некоторые традиционные блюда, перекладывая их на гастрономический лад. Гурманство превращается в изобретательность, яркую палитру цветов и вкусов, пробуждая и волнуя чувства гурманов.
Винный погреб насчитывает свыше 400 наименований из всех уголков Франции, которые прекрасно дополнят изысканные блюда. Все вина тщательно систематизированы метрдотелем. Обращайтесь к нашим специалистам, которые помогут вам определиться с выбором марочного вина, которое лучше всего подойдет к выбранным вами блюдам.
Меню обновляется ежедневно к удовольствию всех эпикурейцев. На ваш выбор предлагаются: два первых блюда, мясное или рыбное блюдо, сыры, дежурный десерт или столик с десертами, предложение сочетающихся с едой вин.
незабываемые мгновения
Людовик Эскайх, шеф-повар
.
Праздничные меню
Ресторан «Гран Кёр и Спа» подбирает для вас меню на рождественские и новогодние праздники. Канун Рождества — прекрасный повод, чтобы собраться всей семьей. По этому случаю шеф-повар составил особое меню к большому удовольствию всех гостей.
В канун Нового года ресторан отводит празднику главную роль. Праздник будет продолжиться до утра с участием группы музыкантов, специально приглашенных по этому поводу.
особое меню